Locales para comer en Cádiz
Cádiz es la mejor ciudad para los amantes de los alimentos. Su gastronomía local incluye guisos y dulces típicos. Se puede disfrutar de su alimento típico, el pan de Cádiz, en casi todas partes. Pan de Cádiz o turrón de Cádiz, quizás se le llama “Pan” por su presentación como un pan rectangular. Hay muchas recetas diferentes, pero los ingredientes básicos son siempre mazapán y fruta confitada.
Restaurantes
El restaurante favorito en Cádiz es El Faro. Nos encanta esta institución venerable y pulida en el extremo más alejado del maravilloso y atmosférico Barrio de la Viña. Tiene un precio razonable y por ello es considerado uno de los mejores restaurantes de pescado en Andalucía.
La comida favorita allí es un plato con arroz particularmente fino, buñuelos de gambas pequeñas y tortillitas de camarones, que son demasiado deliciosos como para comerlos lentamente.
Bares
La Taberna Casa Manteca, es conocida localmente simplemente como Bar Manteca. Está apropiadamente dirigida por dos hermanos corpulentos (hijos de un torero) y sirve todas las formas posibles de cerdo curado - de jamón a salchichón a través de una docena de chorizos y lomos. Las paredes están cubiertas con recuerdos del matador y se puede beber manzanilla o cerveza helada Cruzcampo con una clientela que va de señoras de edad avanzada hasta estudiantes tatuados.
Las mejores tapas
En Cádiz hay que comer el pescado frito definitivamente donde sea, ya que están en todas partes, especialmente los boquerones (anchoas).
Y el vino…
Es Andalucía por lo que tiene que ser el jerez en cualquiera de sus formas. Nos encanta el “Palo Cortado” de Fernando de Castilla - un feliz accidente de un vino fino con características de un amontillado. Manzanillas pálidas y secas son de la vecina Sanlúcar de Barrameda; una visita a una de las bodegas es una manera más que agradable de pasar una mañana.
Y como Cádiz es una ciudad relativamente pequeña, enseguida puedes caminar por la ciudad y encontrar alojamiento fácilmente en el centro a buen precio. En Wuking hay varios entre los que elegir, como Cádiz Centro o Estudio Centro.